VERMOUTH
Handwerkskunst. Authentizität. Alpin-italienische Seele.
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Für MORRIS VERMOUTH bündeln Peter und Theresia Angel ihre dreißigjährige Erfahrung in der Kunst der Spirituosenherstellung – inspiriert von William Morris und seiner Leidenschaft für italienische Kultur, handwerkliche Qualität und echte Genussmomente.
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Die von THE WILD ALPS entwickelte Rezeptur wird heute in enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Vermouth-Herstellern im Piemont umgesetzt – geprägt von italienischer Tradition und verfeinert durch alpine Frische.
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Frische Bitterorangen von der mediterranen Küste, erntefrische Beeren aus den Schweizer Alpen und ausgewählte alpine Kräuter bilden die Grundlage dieser Komposition. Durch präzise Mazeration und sorgfältige Destillation entstehen charaktervolle Essenzen, die dem Vermouth Tiefe, Struktur und eine facettenreiche Aromatik verleihen. Beide Produkte entsprechen den Qualitätsanforderungen eines Vermouth di Torino.
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MORRIS VERMOUTH – die klassische Vermouth-Kultur neu interpretiert: frisch, vielschichtig und mit individuellem Profil. Ein echter Charakter mit Wurzeln in den Alpen und im Piemont.
MORRIS „WHISPERING BERRIES“ VERMOUTH
Ein Mythos neu interpretiert.
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Inspiriert von einem geheimen Manuskript, das William Morris auf seiner Italienreise entdeckte, bringt dieser weiße Vermouth eine mystische Geschichte wieder zum Leben. Im Jahr 1878 wurde ihm das Rezept für „Vinum Amoris“ anvertraut – ein edler Wein, aromatisiert mit erlesenen Kräutern und den „Beeren der Hesperiden“, die dort gedeihen, wo mediterrane Winde auf klare Bergluft treffen.
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MORRIS „WHISPERING BERRIES“ wird aus piemontesischem Wein und sonnengereiften Beeren hergestellt, die gemeinsam mit alpinen Kräutern in kleinen Kupferbrennblasen destilliert werden. Der Extrakt von Wermutkraut verleiht ihm seine charakteristische Bitterkeit und eine besondere Komplexität. Dieses „vergessene Elixier“ vereint die Aromen der Natur auf faszinierende Weise und trägt zugleich den Charme alter Legenden in die Gegenwart.
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MORRIS „THE ALCHEMIST’S ORANGE“ VERMOUTH
Eine Tradition, destilliert im Morgengrauen.
Nach Tagen intensiven Studiums mittelalterlicher Schriften genoss William Morris gerne einen Vermouth di Torino – bernsteinfarben, mit einem Hauch wilder Orange und alpiner Kräuter. Der „Distillatore“ verriet ihm das Geheimnis seines Vermouths: „Wir mazerieren die Orangenschalen im Morgengrauen, wenn die Öle am freiesten fließen.“
MORRIS „THE ALCHEMIST'S ORANGE“ folgt diesem Prinzip: Sorgfältig ausgewählter Trebbiano-Wein wird mit Extrakt von Wermutkraut, frischen Zesten von Bitterorangen und alpinen Botanicals veredelt, die zur optimalen Zeit geerntet und anschließend mazeriert und in kleinen Kupferbrennblasen destilliert werden. Das Ergebnis ist ein Wermut, der mit einer perfekten Balance aus Bitterkeit und Frische neue Maßstäbe setzt.
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Zwei Interpretationen einer zeitlosen Vision
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Mit MORRIS „WHISPERING BERRIES“ und MORRIS „THE ALCHEMIST'S ORANGE“ kreierten wir zwei Vermouths, die William Morris' Philosophie von Handwerkskunst und Authentizität auf einzigartige Weise lebendig halten. Während „Whispering Berries“ die mystische Legende der Hesperiden modern interpretiert, ehrt „The Alchemist's Orange“ die Tradition piemontesischer Kunstfertigkeit – ein Vermouth, der nach den Prinzipien von Geduld, Präzision und Zeit geschaffen wird.
THE WILD ALPS - Qualität die ausgezeichnet wird
Schon unsere erste Produktion eines London Dry Gin wurde international mehrfach ausgezeichnet und in allen folgenden Jahren wurde die Qualität aller unsere Produkte immer wieder mit Auszeichnungen prämiert. Eine Übersicht über die erhaltenen Awards finden Sie hier.